Escrito por Gabriela Ghilardi e revisado por Barbara Vaz
O fortalecimento do sistema imunológico está envolvido em manter hábitos e estilo de vida saudáveis como alimentação rica em vitaminas e minerais, boa hidratação, prática regular de atividade física e uma boa qualidade do sono.
A alimentação é importante para o bom funcionamento do sistema imune, já que favorece a produção das células de defesa do organismo de forma mais eficiente. Neste artigo, vamos ver alguns nutrientes importantes:
VITAMINA C
Ajuda a fortalecer as células de defesas naturais do organismo, já que aumenta a produção de células do sistema imune, aumentando a resistência a infecções respiratórias e sistêmicas.
Alimentos ricos em vitamina C: morango, camu camu, acerola, laranja, kiwi ou brócolis.
VITAMINA A
Atua na produção de células de defesa e no aumento da resposta contra invasores, como vírus e infecções.
Alimentos fonte: fígado, leite e derivados e ovos ou de origem vegetal presente na forma de provitamina A como cenoura, manga, batata doce, acerola.
VITAMINA E
Potente antioxidante, auxilia a proteger as células do organismo contra substâncias tóxicas, radiações e radicais livres.
Alimentos fonte: semente de girassol, amêndoas, avelã, azeite de oliva e nozes.
ZINCO
Possui ação antioxidante que atua no desenvolvimento e no funcionamento das células imunológicas.
Alimentos fontes: ostras, camarão, cereais integrais, carne bovina e sementes (abóbora, girassol).
VITAMINA D
É um nutriente imunomodulador, já que participa de diversos papeis no sistema imunológico contribuindo para a imunidade inata.
Alimentos fontes: peixes gordurosos, gema do ovo, derivados do leite.
SELÊNIO
Participa do fortalecimento do sistema imunológico.
Alimentos fontes: castanha do Brasil é a principal fonte, mas vegetais como brócolis e couve são considerados acumuladores secundários de selênio.
PROBIÓTICOS
São microrganismos vivos chamados de bactérias “boas” para o intestino que auxiliam na produção das células imunes e no fortalecimento contra infecções.
Alimentos fontes: iogurte natural, kombucha ou kefir.
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Referências:
MAGGINI, S.; PIERRE, A.; CALDER, P. C. “Immune function and micronutrient requirements change over the life course”. Nutrients, vol. 10, n. 10, 2018.
KLASING, K. C. Nutrition and the immune system. British poultry science, v. 48, n. 5, p. 525-537, 2007.Childs, Caroline E., Philip C. Calder, and Elizabeth A. Miles 2019. “Diet and Immune Function” Nutrients 11, no. 8: 1933. https://doi.org/10.3390/nu11081933
