O que é Mindful Eating: comer com atenção plena?

Escrito por Tamara Lencioni e revisado por Barbara Vaz

Estava tão distraído que quando viu não tinha mais nada no prato? Desconta suas emoções na comida e está cansado de fazer dietas impossíveis de serem seguidas? Então conheça o Mindful Eating. O convite é para fazer as pazes com sua alimentação, cuidando da sua mente, corpo e coração.

O Center for Mindful Eating criou princípios com a intenção de orientar pessoas interessadas em comer atento (Mindful Eating), os quais compartilho com você aqui abaixo:

Princípios do Mindful Eating

Permitir que você se torne atento às oportunidades positivas e nutritivas que estão disponíveis. 

Mindful Eating é:

Preparação e consumo de alimentos respeitando sua própria sabedoria interior. 

Usar todos os seus sentidos em escolher alimentos que são satisfatórios para você tanto quanto nutritivos para seu corpo. 

Reconhecer as reações aos alimentos (gosto, neutro ou não gosto) sem julgamento. 

Tornar-se atento à fome física e aos sinais de saciedade para guiar suas decisões para começar e parar de comer. 

Alguém que come com atenção plena: 

Reconhece que não existe uma maneira certa ou errada de comer, mas uma variedade de atenções ao redor da experiência da alimentação. 

Aceita que suas experiências alimentares são únicas. 

É um indivíduo que, por escolha, direciona sua atenção baseada em momento a momento. Conduzindo sua atenção para escolhas que dão suporte à saúde e ao bem-estar do corpo e da mente. 

Torna-se atento à interconexão entre a terra, os seres vivos, as práticas culturais e o impacto que suas escolhas alimentares têm nesses sistemas. 

Gostou das informações acima? Que tal dar o próximo passo e fazer o exercício abaixo:

Prática de Mindful Eating 

Leve-se em sua própria viagem sensorial com suas refeições por um dia. Tome nota de todos os cinco sentidos e o que você está ciente de como você come. Registre suas descobertas após cada refeição.

Audição

O que você ouve quando come? Televisão, música ou silêncio? 

O que acontece quando você fecha os olhos antes de começar a comer e faz uma respiração profunda? Observe a conversa na mesa.

Visão

Como é a sua comida? Observe as cores e texturas de cada alimento.

Quais as cores que você mais gosta no alimento?

Tato

Enquanto você mastiga cada mordida, o que você observa sobre o alimento em sua boca?

Em qual garfada/mordida você começou a se sentir satisfeito? Cheio? Estufado? Se você notar que já está satisfeito na metade de sua refeição, o que faz você querer continuar a comer?

Paladar

Quanto você está saboreando sua comida? Quão lento você está comendo? Você está sentindo os diversos gostos de sua comida?

Olfato

Que cheiros você nota em sua cozinha enquanto você está cozinhando? Que cheiros você percebe enquanto está mastigando?

Está pronto para fazer novas descobertas durante suas refeições de agora em diante? Se você gostou desse conteúdo, certamente irá gostar de conhecer outros conteúdos como este no blog da Puro Verde.

Referência: site thecenterformindfuleating.org